sábado, 10 de janeiro de 2009

Alguém ai esta precisando rir...?

Lendo o "meu jornal", hoje, encontrei uma dica que achei otima para mim e, penso, para vcs tb!
Pq motivos para chorar nao nos falta.
E por isso é bom rirmos bastante para termos uma reserva de bom humor para enfrentar este banzeiro de mundo em que nòs vivemos. Ufa...!
E entao 'ta: corramos todos, às livrarias, para encontrar os livros recomendados pelo jornalista Felipe Machado, ok?!
E bom proveito!!
Ps: E aproveito para deixar com vcs uma foto do meu cachorrinho, trazido ali dos Alpes, no Vale D'Aosta. E que foi esculpido, em madeira, pelos irmaos Coquillard (ver a historia no Google).

Radicchio con scamorza

Nao fui eu quem fiz!
Esta iguaria foi opera do "socio", que foi quem comprou e fez tudo.
Agora é época de radicchio. E nem me perguntem exatamente qual era este que, creio, fosse aquele de Treviso, pq era do tipo longo.
Como vcs sabem, eles sao da familia da chicoria, embora estriados com a cor vinho. E existem os radicchios longos, largos ou finos e aqueles redondos tb. Sendo que estes quase parecem um mini repolho.
Tem um ligeiro gosto amargo e sao usados em saladas, em grelhados e em inumeros outros pratos tipo risotto, por exemplo.
Estes dois que comprou, o Gianluca fez no forno. E foi pratico e muuuito rapido.
Pq basta cortar cada um em quatro gomos e colocar numa travessa regando com bastante azeite de oliva extra virgem. E depois temperar com sal, alcaparras e bastante cebola, se levando para assar, em forno nao ventilado, à 200°C, sem cobrir.
Qdo se ve que esta assado (e olha que é rapido!), polvilha-se com pedacinhos de queijo que no caso, aqui, foi uma scamorza.
E estava tao bom que eu sò almocei isto!

sexta-feira, 9 de janeiro de 2009

Gente...onde estamos?!!!!

Acabei de ler uma noticia que me deixou estarrecida pela intensidade da ignorancia que a motivou.
Pensar que ainda nos dias de hoje somos obrigados a assistir coisas do arco da velha...
Qdo sera que o ser humano vai evoluir, de verdade?...
Quem quizer leia:
E agradeçam sempre por nao serem mais assim!
Bjs!

quinta-feira, 8 de janeiro de 2009

"Ressacas Natalinas"...

Sobremesa tipo vapt-vupt para a ceia de Natal: panettone da Bauli (que é uma das melhores marcas comerciais italianas) que eu fiz recheado com uma ganache de fondente 70% e tb um creme ingles, ambos um tantinho mais consistentes. Depois, so "arrematei" o topo com um estratinho de Nutella e coloquei pedacinhos de chocolate, que brigavam com as amendoas tostadas que ja estavam ali. Hihihihi.
Ficou otimo!

terça-feira, 6 de janeiro de 2009

Hoje é o dia da Befana!

Hoje, como tantos sabem, é o dia de reis.
E ele encerraria o periodo das festas natalinas, determinando tanto desmontar a arvore quanto se apagar as luzinhas todas.
Hoje equivaleria ao dia em que os reis magos deixaram seus presentes ao menino Jesus, dentro de todo aquele mito que cerca esta época em que estamos.
Mas a verdade, como me contava a minha avò Helena, é que nao existia esta coisa comercial de se dar presentes no dia 25 de dezembro, como se vem fazendo desde boa parte do século passado.
O que existia, para todos que tem origem européia, é que no dia de hoje as meias que as crianças deixavam na lareira, ou mm na borda da cama, amanheciam cheias de caramelos, nozes e torrones.
E nao era o Babbo Natale, Papai Noel em portugues, quem fazia isto nao, era a tal da "Befana".
Que viria a ser aquela famosa velhinha do chapéu de ponta que circulava à noite a bordo da sua vassoura magica, enchendo as meias todas.
Mas é uma coisa que, pouco a pouco, esta desaparecendo, se é que ja nao desapareceu...
Por aqui ainda é algo muito presente, mm que se veja muita gente assumindo o Halloween americano, assim como é ali, sò que no fim de novembro...
Mas esperemos que Barak Obama tb resolva isto, n'é verdade?!
Hihihihi.

sábado, 3 de janeiro de 2009

Mas que bela iniciativa...!

Como sempre eu estava por aqui lendo as noticias do meu jornal, qdo me deparei com esta que eu achei o maximo!
Ainda mais se sabemos que no mundo de hoje, e principalmente naquele ocidental, as pessoas maduras ou idosas sao pouco valorizadas e, por vzs até, quase que desprezadas, dentro da mentalidade consumista que afeta os mais variados "mercados".
Entao, esta iniciativa feita pelo CEVATI, Centro Empresarial da Valorizaçao da Terceira Idade, é uma coisa cheia de méritos!
Obvio que isto teve um tom de entretenimento, pq o centro tb oferece varias outras atividades que sao muito mais sèrias e uteis, mm que esta fosse para la de divertida, rss.
Pq se eu conheço um bando de mulheres, muitas até bem jovens, que "babam" sò de ver Sean Connery ou Richard Gere, pq nao admitir que uma mulher de terceira idade possa, ela tb, possuir uma beleza unica, nao é mm?
Pq a beleza tem muito daquilo que vem de dentro de uma pessoa e, por incrivel que seja, isto é sempre uma coisa que esta na cara!!...


Corram e leiam esta noticia, publicada pelo jornal o Estado de Sao Paulo, que nao deixa de ser tb muito oportuna e um tantinho singela!

...voltando aos pouquinhos.

Mm estando frio p'ra caramba, onde até olhar por esta janela ficava dificil, eu aproveito para mostrar a foto da "minha montanha", que foi feita em uma das pequenas pausas neste tempo horrivel que tem feito em todos estes dias...!