Primeiro eu devo dizer que sò tinha sido apresentada a um pé de milho qdo ainda nem tinha 7 anos, que foi qdo minha mae plantou no nosso quintal uns para fazer uma cabaninha de palha para nòs, crianças, brincarmos.Que festa!!
Mas nem vou entrar no mérito do fato de meu pai ter posto tudo abaixo, conosco que protestavamos veementemente. Pq com um medo danado que ali se instalasse alguma cobra, como aquela coral que se tinha apresentado a ele, pouco tempo antes.
Isto nos tempos em que moramos la na cidade de Mauà/SP.
Hihihi.
Enfim...
O fato é que faz quase 10 anos que morando aqui, agora, convivo com extensissimas cultivaçoes dele, pelas quais passo qdo faço minhas caminhadas.
E tb nao faz tanto tempo assim que apanho alguns para fazer cural, que eu amo.
Tb nem entremos no mérito que eu passei um tempao até entender qdo deviam ser colhidos para este fim e etc e tal.
Hihihi.
Mas o fato é, que terminei ficando intima da planta, terminando por conhecer o seu comportamento todo, com o passar do tempo.
E "terminei" seria o termo exato, ja que com o aumento gradativo da umidade, aqui no hemisfério norte, muitas coisas estao mudando e o equilibrio de todo o ecossistema esta sendo alterado, pouco a pouco. Para quem quizer observar, logico...!
Ai, sao insetos nunca vistos, comportamentos estranhos de animais e plantas e, destas, frutos que mudam à vista d'olhos.
Entao...
Onde eu quero chegar?
Bem...
O fato é que, se eu nao fosse uma leitora assidua da Neide Rigo, com todo o "sacco di informazione" que ela tem ali no seu blog, o "Come-se", passaria batido por uma coisa MUITO insolita que aconteceu aqui, pela primeira vez, neste ano: os pés de milho estao dando "funghi"...!
Me explico: para os lados la dos maias e astecas, isto ja era uma iguaria muito apreciada, desde séculos e séculos atras.
E que na California é um must, oferecida em restaurantes especializados, por exemplo.
Mas abominada e chamada de praga em outros lugares, devo dizer.
E que por aqui, antes, nao tinha as devidas condiçoes para poder aparecer.
E eis que saida das profundezas da minha ignorancia no assunto, pude reconhecer esta "anomalia", que me olhava caminhar, passando ao seu lado.
Pq eu tenho certeza que foi ela que me viu antes...! rss
Entao, continuando: colhi o primeiro, tirei foto e escrevi para a Neide que, muito gentil, me deu todas as coordenadas sobre o meu achado.
E entre medo e curiosidade, recolhi outros exemplares para poder experimentar.
Sem tirar o mérito de me sentir como uma verdadeira paleotitica que se submetia a servir de cobaia para o bem da humanidade e da posteridade.
Acontece que, intuindo minhas intençoes, os meus pares aqui de casa começaram a criar toda uma visao apoteòtica acerca da minha infeliz intençao de experimentar tal aberraçao da natureza.
Mas, people, sou medrosa sim, mas mais teimosa ainda!! rss
E resolvi fechar os olhos, assim como qdo subia naquele tal do elevador que caia, ali nos parques de Orlando, e mandei ver!
Como vcs bem estao vendo, eu continuo viva, apesar de todas as previsoes otimistas do Gianluca e da minha mae.
Experimentei a coisa e sobrevivi.
O risotto ficou parecendo aquele "en su tinta" ( ...Fabio?), mas o gosto é uma coisa MUITO delicada,e que deve ficar barbaro na mao de um que saiba cozinhar direito. rss
Se vcs quizerem se iniciar no assunto e ver especialistas no assunto, do porte da Nina Horta e a Neide, falando sobre o assunto, entao corram la!
Para começar:
Mas, POR FAVOR, sejam discretos, ok?
Sò pq o Gianluca nem suspeita disto que eu fiz...
Crente que eu joguei os pobres dos "champignons" no lixo, ok!?
